του Κωνσταντίνου Τριανταφυλλάκη* Το σημείωμα που ακολουθεί το έγραψα το 2013 όταν διάβασα στις εφημερίδες ότι πτώχευσε η εταιρεία «Κατσέλης». Ομως, έμπλεξα με άλλες υποχρεώσεις και το άφησα στην άκρη. Ξεχάστηκε, αλλά δεν λησμονήθηκε. Το περασμένο Σάββατο, άνοιξα το ψυγείο της μάνας μου και είδα στο πάνω ράφι, φέτες τόστ […]