Κάθε χρόνο στη Γαλλία στις 2 Φεβρουαρίου είναι η γιορτή κρέπας. Στο Σουφλί οι καθηγητές γαλλικών της πόλης την διοργάνωσαν στο Μουσείο Μετάξης του Πολιτιστικου ομίλου τηςΤράπεζας Πειραιώς. Οι εκπαιδευτικοί είχαν ετοιμάσει κρέπες και τα παιδιά βοηθούσαν στο σερβίρισμα.
Υπήρξε ταυτόχρονα διοργάνωση δημιουργικού εργαστηρίου από την φοιτηήτρια που κάνει τη μετεκπαίδευση της στο Σύλλογο ελληνογαλλικής φιλίας “Το σπίτι της Αντουανέττας” στην Αλεξανδρούπολη. Τα παιδιά παρακολούθησαν την παρουσίαση της Λούσι σχετικά με τη γιορτή και μετά κάνανε διάφορες δραστηριότητες.
Φάγανε πολλές κρέπες φυσικά. Υπήρξε συμμετοχή παιδιών από 5 ετών εως 17 χρόνων.Παρόντες ήταν και πολλοί ενήλικοι, γονείς παιδιών αλλά και φίλοι της γαλλικής γλώσσας.
Το φωτογραφικό υλικό είναι από τον Πασχάλη Μπουρδούνη.
