Διδυμότειχο: Μεγάλη επιτυχία η πρώτη “Γιορτή Ελληνικού Κεφτέ”-“Γιορτή των Γεύσεων” (ΒΙΝΤΕΟ)

Μεγάλη επιτυχία είχε η πρώτη “Γιορτή Ελληνικού Κεφτέ”-“Γιορτή των Γεύσεων” που διοργανώθηκε στο Διδυμότειχο.

Παρουσία πάρα πολύ κόσμου από την περιοχή, αλλά και την Ορεστιάδα, το Σουφλί και ολόκληρο τον Έβρο, οι επαγγελματίες κρέατος, εστίασης αλλά και πολιτιστικοί σύλλογοι της περιοχής του Διδυμοτείχου, μοίρασαν πάνω από 5.000 κεφτέδες, που μαγείρεψαν επιτόπου μόλις έδωσε το σύνθημα ο γνωστός σεφ Ηλίας Μαμαλάκης, που ήρθε στην “πόλη των κάστρων” για αυτή την πολύ πετυχημένη εκδήλωση, η οποία μετά το ξεκίνημα αυτό υπάρχει σκέψη να καθιερωθεί και του χρόνου να έχει τριήμερη διάρκεια και να μοιραστούν στον κόσμο δωρεάν, όπως και τώρα, περισσότερες χιλιάδες κεφτέδες και όχι μόνο.

Πολλά από τα κρεοπωλεία του Διδυμοτείχου, ταβέρνες, αλλά και σύλλογοι με τα μέλη τους, φόρεσαν ποδιές μαγειρικής, γάντια, έπλασαν κεφτέδες κάθε γεύσης και έμπνευσης, έστησαν τηγάνια, και μοσχοβόλησε ο τόπος… Μπαχαρικά, σάλτσες, στην πρώτη γιορτή “Ελληνικού κεφτέ” στο ιστορικό Διδυμότειχο

Εκτός από τους πάνω από 5000 κεφτέδες, παράλληλα μοιράστηκαν και οι πάνω από 2.000 κόσμος γεύθηκαν και άλλα φημισμένα προϊόντα της περιοχής όπως τα λουκάνικα, τον εξαιρετικό καβουρμά, το μαλακό τυρί.

Η γιορτή του κεφτέ έδωσε την αφορμή με ομάδες που συμμετείχαν να αυτοσχεδιάσουν με κλασσικές, αλλά και ιδιαίτερες συνταγές για κεφτέδες κάθε σχήματος και γεύσης, με σάλτσα ή σκέτους, με ιδιαίτερα μπαχαρικά, με πολλά συνοδευτικά, σε καυτό ελαιόλαδο. Μετά την κατανάλωση των εξαιρετικών κεφτέδων και όχι μόνο, ο κόσμος έστησε και χορό με παραδοσιακά θρακιώτικα τραγούδα.

Η μεγάλη “Γιορτή των Γεύσεων”, η μοναδική γιορτή του “Ελληνικού Κεφτέ” Hellenic Meatballs, εντάχθηκε στο πλαίσιο δράσεων του 15ου Φεστιβάλ Πολιτισμού Διδυμοτείχου ΕΡΥΘΡΟΠΟΤΑΜΟΣ – RedRiver 2024, με διοργανωτή τον Σωτήρη Μάρκου και τους συνεργάτες του. Τόλμησαν και πέτυχαν να συγκεντρώσουν πολύ κόσμο, τους επαγγελματίες του κρέατος κα της εστίασης, αλλά και τοπικούς συλλόγους που συνέβαλαν.

Η εκδήλωση φιλοξενήθηκε στον χώρο του 1ο ΕΠΑΛ Διδυμοτείχου “ΕΥΓΕΝΙΟΣ ΕΥΓΕΝΙΔΗΣ” και στην αυλή του έγιναν όλα τα… μαγειρέματα.

Φυσικά δεν υπήρχε περίπτωση η εκδήλωση να μην συνδεθεί και με το δικό της μύθο, αφού ο κεφτές ήταν το κορυφαίο μαγειρικό έδεσμα που γεύονταν για περίπου δύο χρόνια ο βασιλιάς Κάρολος της Σουηδίας ο 12ος κατά την παραμονή του στο Διδυμότειχο ως αυτοεξόριστος. Γι’ αυτό μίλησε στο αμφιθέατρο του ΕΠΑΛ ο ιστορικός Θανάσης Γουρίδης, ενώ είχε προηγηθεί η ομιλία για τους κεφτέδες και απάντηση σε ερωτήσεις του κόσμου από τον σεφ Ηλία Μαμαλάκη.

Στην εκδήλωση βρέθηκαν ο βουλευτής Έβρου Χρήστος Δερμεντζόπουλος, ο Αντιπεριφερειάρχης Παιδείας και Νεας Γενιάς ΑΜΘ Στέλιος Κατσογριδάκης, ο Αντιπεριφερειάρχης Έβρου Βαγγέλης Πουλιλιός αλλά αρνητική εντύπωση προκάλεσε η απουσία του δημάρχου Διδυμοτείχου Ρωμύλου Χατζηγιάννογλου. Σε μια εκδήλωση που αναδεικνύει την πόλη του και συγκέντρωσε τόσους επαγγελματίες του Διδυμοτείχου αλλά και πάρα πολύ κόσμο, δυστυχώς δεν έδωσε το παρόν.

Παρόντες πάντως ήταν η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού Στέλλα Θεοδοσίου, ο Αντιδήμαρχος Καθαριότητας Βαλάντης Καραφείζης, ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Χρήστος Δερμεντζόγλου, ο Πρόεδρος της Δημοτικής Κοινόητας Διδυμοτείχου κ.Παπαδόπουλος, αλλά και ο Αντιδήμαρχος Τεχνικών Υπηρεσιών Δήμου Ορεστιάδας Ζήσης Παπαλαμπίδης.

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΤΗΝ ΖΩΝΤΑΝΗ ΜΕΤΑΔΟΣΗ ΤΗΣ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΑΠΟ ΤΟ Evros-news.gr