Ποικιλίες σιταριού που θα καλλιεργείται στον βόρειο Έβρο και θα χρησιμοποιείται για παραγωγή μακαρονιών, με ονομασία προέλευσης περιοχής και παραγωγού, έχει μακροπρόθεσμο στόχο ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Δημητριακών Ορεστιάδος “Η ΕΝΩΣΗ”.
Το αποκάλυψε ο Πρόεδρος του Συνεταιρισμού Λάμπρος Κουμπρίδης μιλώντας στην εκπομπή “Περίμετρος” της ΕΡΤ3 και την δημοσιογράφο Μαρία Μανάκα, για την απόφαση να χρηματοδοτήσουν ένα πρόγραμμα για την δημιουργία νέων ποικιλιών σίτου που θα αντέχουν στις απρόσμενες κλιματολογικές συνθήκες και το υλοποιούν φοιτητές του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης Ορεστιάδας του ΔΠΘ.
Για τον κ.Κουμπρίδη, πρόκειται για την υλοποίηση ενός ονείρου. «Θέλουμε να βγάλουμε το σιτάρι του βορείου Έβρου, να το κάνουμε μακαρόνι που θα φέρει και το όνομά του παραγωγού. Με δεδομένο ότι ο συνεταιρισμός μας είναι ο μεγαλύτερος στην Ελλάδα στον κλάδο παραγωγής των σιτηρών, με παραγωγή 35.000-40.000 τόνους σκληρό σιτάρι”, τόνισε χαρακτηριστικά ο Πρόεδρος τη “ΕΝΩΣΗΣ” Ορεστιάδας.
ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΟ ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ
