Αλεξανδρούπολη: Μεγάλες ελλείψεις εργαζομένων στην εστίαση – Με «προσωπικό ασφαλείας» πολλά καταστήματα

Η τουριστική σεζόν έχει ξεκινήσει στην Αλεξανδρούπολη αλλά οι καταστηματάρχες του κλάδου της εστίασης δεν μπορούν να βρουν προσωπικό για να καλύψουν τις ανάγκες τους.

Βρίσκονται σε αναζήτηση εργαζομένων με διάφορους τρόπους, αφού υπάρχει τεράστια έλλειψη. Σερβιτόροι, μάγειρες μπαρίστες, λαντζιερηδες δεν υπάρχουν σε επάρκεια με αποτέλεσμα πολλές επιχειρήσεις να υπολειτουργούν. Οι αγγελίες σε τοπικά ΜΜΕ, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ή με ανακοινώσεις στα ίδια τα καταστήματα τους, δεν φέρνουν τα αποτελέσματα που θέλουν.

Έτσι κάποια καταστήματα μείωσαν το ωράριο λειτουργίας τους και κάποια άλλα αύξησαν τις ημέρες που κάνουν ρεπό, αφού οι υπάρχοντες εργαζόμενοι εξαντλούνται γιατί λόγω έλλειψης προσωπικού δεν μπορούν να λειτουργούν συνέχεια, αν και υπάρχουν πελάτες.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις των ανθρώπων των επιχειρήσεων στον τουρισμό που δραστηριοποιούνται στην Αλεξανδρούπολη, οι οποίοι μίλησαν στο ρεπορτάζ του Δημήτρη Σταματάκη για την ΕΡΤ, το πρόβλημα θα γίνεται εντονότερο κάθε χρόνο, αφού οι ανάγκες της πόλης αυξάνονται και οι θέσεις εργασίας δεν καλύπτονται.

Το πρόβλημα έλλειψης προσωπικού στην εστίαση και γενικά στον τουρισμό είναι βέβαια υπαρκτό και σοβαρό σε όλη την Ελλάδα και η Αλεξανδρούπολη δεν θα μπορούσε να αποτελέσει εξαίρεση. Οπότε και εδώ βέβαια ανοίγει η συζήτηση με τις διάφορες τοποθετήσεις, αφού υποψήφιοι εργαζόμενοι επικαλούνται ότι οι εργοδότες υποχρεώνουν σε υπερωριακή εργασία που δεν πληρώνουν ή τα χρήματα που προσφέρουν δεν είναι ικανοποιητικά.
Ο αντίλογος από την πλευρά των επιχειρηματιών είναι πως οι αποδοχές είναι σε πολύ καλό επίπεδο και όποιος έχει όρεξη και διάθεση να δουλέψει και να βγάλει χρήματα και όχι να αρκείται στον μισθό ενός… Συνοριοφύλακα ή ΕΠ.ΟΠ, μπορεί να βγάλει πολύ περισσότερα και με κανονικά ωράρια.