Ο δημοσιογράφος Λευτέρης Πλακίδας, που τώρα εργάζεται στο περιοδικό αλλά και την ιστοσελίδα “αθηΝΕΑ”, τα οποία δίνουν έμφαση σε γαστρονομικά θέματα και ιδιαίτερα το κρασί, επισκέφθηκε το Σουφλί και έγραψε τις εντυπώσεις του.
Συνόδεψε μάλιστα το άρθρο του με κάποιες φωτογραφίες και ανέφερε:
“Ένας τόπος που έχει περάσει πολλά. Η ακμή του μεγάλη και διαχρονική. Η παρακμή έκδηλη και έντονη, αλλά η ελπίδα για αναγέννηση φανερή. Όπως μια πεταλούδα που με τη διακριτική της παρουσία προμηνύει μια νέα αρχή, έτσι και η περιοχή δείχνει πως είναι έτοιμη για κάτι καλύτερο.
Όταν η πολιτεία είναι πολύ μακριά για να βοηθήσει και να συνδράμει αποτελεσματικά, έρχονται οι τοπικοί θεσμικοί παράγοντες να προτείνουν όραμα και σχεδιασμό για τα επόμενα χρόνια. Πρόσωπα που αγαπούν τον τόπο τους και θέλουν να κρατηθούν και οι ίδιοι και τα παιδιά τους εκεί, δημιουργούν προϋποθέσεις για να γίνει η επιθυμία τους πραγματικότητα.
Στην ερημοποίηση που πνίγει την ευρύτερη περιοχή και στην παρακμή των τελευταίων χρόνων, η επιλογή των δημοτών να εκλέξουν για δήμαρχο τον Παναγιώτη Καλακίκο αποτελεί ένδειξη αλλαγής. Ένας εξωστρεφής άνθρωπος με όραμα, που προσπαθεί αδιάκοπα για το κάτι παραπάνω – και αυτό ήδη αποδίδει καρπούς.
Γιατί όταν υπάρχει βούληση και σχέδιο –ιδίως από τη δημοτική αρχή– όλα είναι εφικτά. Δεν είναι απίθανο, λοιπόν, σε λίγα χρόνια να μιλάμε για την «καλή πρακτική του Σουφλίου». Μιας περιοχής που κάποτε περιστρεφόταν γύρω από το μετάξι, αλλά σήμερα έχει πολλά περισσότερα να προτείνει.
Δεν είναι τυχαίο ότι το Σουφλί και η γύρω περιοχή αναγνωρίστηκαν ως «Best Tourism Village» από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, ανάμεσα σε εκατοντάδες άλλες πόλεις.
Στα Μουσεία του Τόπου
Μόνο για να δείτε τα τέσσερα μουσεία θα χρειαστεί μια ολόκληρη ημέρα, που αξίζει όμως να την αφιερώσετε, όπως και να περάσετε χρόνο στα πωλητήριά τους. Ό,τι επιλέξετε θα είναι μοναδικό, αντάξιο της συνολικής εμπειρίας.
Στο Μουσείο Τέχνης Μεταξιού, η ξενάγηση είναι βιωματική. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δουν τα στάδια παραγωγής του μεταξιού, καθώς και έργα γνωστών Ελλήνων σχεδιαστών. Πολύ κοντά βρίσκεται και το Λαογραφικό Μουσείο Σουφλίου – «Τα Γνάφαλα», με τη ζωντανή εκτροφή μεταξοσκώληκα, προσφέροντας μια μοναδική εικόνα της τοπικής παραγωγής. Ο Γιώργος Μπορουλίτης, του οποίου η οικογένεια δημιούργησε το μουσείο, είναι και ο εμπνευστής ενός αγώνα δρόμου στο Δάσος της Δαδιάς, μια ακόμη καλή αφορμή για να επισκεφθεί κάποιος την ευρύτερη περιοχή.
Στο εντυπωσιακό κτίσμα Αρχοντικό Κουρτίδη, που στεγάζει το Μουσείο Μετάξης του Πολιτιστικού Ιδρύματος Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), οι επισκέπτες μαθαίνουν για την παραδοσιακή διαδικασία της σηροτροφίας και της μεταξουργίας.
Τέλος, το Αρχοντικό Μπρίκα, σημείο αναφοράς για την αρχιτεκτονική ιστορία της πόλης, φιλοξενεί το Δημοτικό Λαογραφικό Μουσείο και άλλες συλλογές σχετικές με το μετάξι.
