Η Δημοσυνεταιριστική Έβρος Α.Α.Ε. Ο.Τ.Α. προσκαλεί στις εκδηλώσεις του Διατοπικού Σχεδίου Συνεργασίας «Οργάνωση και Προβολή του Οινοτουρισμού».
Α. «Θεματικό εργαστήριο για την ανάπτυξη οινοτουριστικών εμπειριών στον Κεντρικό και Νότιο Έβρο» που θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Ramada Plaza by Wyndham Thraki
την Τετάρτη 9 Ιουλίου 2025 και ώρα 10:00 π.μ.
Β. Τοπικές εκδηλώσεις με θέμα «Μιλώντας για οινοτουριστικές εμπειρίες στα μονοπάτια του κρασιού και των γεύσεων του Έβρου» την Πέμπτη 10 Ιουλίου 2025 και ώρα 10:30 – 14:00 και 19:00 – 22:00 που θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα 2, στο Λιμάνι της Αλεξανδρούπολης
και την Παρασκευή 11 Ιουλίου 2025 και ώρα 08:30-14:00 με επισκέψεις στα τοπικά Οινοποιεία Χατζησάββα, Μπέλλας, Ράπτη.
Σημείο εκκίνησης: Λιμάνι Αλεξανδρούπολης (εκδοτήρια)
Για την εγγραφή σας, παρακαλώ συμπληρώστε τη φόρμα στα παρακάτω link
https://forms.gle/6t99VCNNvCocZVc88
Στόχος της δράσης είναι η διασύνδεση της παραγωγής οίνου μέσω των επισκέψιμων οινοποιείων, με τον τουρισμό και τον πολιτισμό, προωθώντας συνέργειες με τους κλάδους μεταποίησης, της φιλοξενίας και της εστίασης στο πλαίσιο της αμοιβαίας αλληλοϋποστήριξης συμβάλλοντας στην τοπική ανάπτυξη των περιοχών που συμμετέχουν στη συνεργασία.
Η εκδήλωση Α. «Θεματικό εργαστήριο για την ανάπτυξη οινοτουριστικών εμπειριών στον Κεντρικό και Νότιο Έβρο» απευθύνεται σε ιδιοκτήτες/τριες ή στελέχη οινοποιείων, τουριστικών γραφείων και γενικότερα τουριστικών επιχειρήσεων, επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης, καθώς και σε στελέχη ΟΤΔ και σε εκπροσώπους τοπικών αρχών και φορέων.
Η εκδήλωση Β. Τοπικές εκδηλώσεις με θέμα «Μιλώντας για οινοτουριστικές εμπειρίες στα μονοπάτια του κρασιού και των γεύσεων του Έβρου» απευθύνεται σε όλους τους παραπάνω καθώς και σε οινόφιλους – οινοτουρίστες.
O Πρόεδρος της ΕΔΠ LEADER Κεντρικού και Νοτίου Έβρου
Παναγιώτης Καλακίκος
Δήμαρχος Σουφλίου
Θεματικό εργαστήριο για την ανάπτυξη οινοτουριστικών εμπειριών στον Κεντρικό και Νότιο Έβρο Διατοπικό Σχέδιο Συνεργασίας «Οργάνωση και Προβολή του Οινοτουρισμού»
Τετάρτη, 9 Ιουλίου 2025 | 10:00-16:00 | Ramada Plaza by Wyndham Thraki (4ο χλμ Αλεξανδρούπολη – Θεσσαλονίκη)
10.00 Προσέλευση συμμετεχόντων. Καφέ και συνοδευτικά.
10.30 Καλωσόρισμα συμμετεχόντων
Παναγιώτης Καλακίκος, Πρόεδρος Δημοσυνεταιριστικής Έβρος Α.Ε. , Δήμαρχος Σουφλίου
Ιωάννης Ζαμπούκης, Δήμαρχος Αλεξανδρούπολης
Δημήτριος Κολγιώνης, Διευθύνων Σύμβουλος Δημοσυνεταιριστικής Έβρος Α.Ε., Αντιδήμαρχος Φερών και Πρωτογενούς Τομέα
10.45 Παρουσίαση «Διατοπικό Σχέδιο συνεργασίας με τίτλο «Οργάνωση και Προβολή
Οινοτουρισμού».
Ευάγγελος Καζάκης, Συντονιστής Τ.Π. LEADER/CLLD, Γενικός Διεθυντής Δημοσυνεταιριστικής Έβρος Α.Ε.
11.15 Εισηγήσεις ομιλητών
Ελευθέριος Πλακίδας, Δημοσιογράφος – Αρχισυντάκτης οινικού περιοδικού Carpe Vinum
Ψηφιακό Marketing, Social Media και Επικοινωνία στα Οινοποιεία
Κωνσταντίνος Χατζηκυριακίδης, Οινοποιός στο Κτήμα Κίκονες
Ο ρόλος του οινοποιείου στο βιώσιμο τουρισμό και καλές πρακτικές οινοτουρισμού
Δρ Θεοδώσης Τσιάκης, Καθηγητής, Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας
Στρατηγικές Οινοτουρισμού και ο ρόλος των τοπικών | περιφερειακών οργανισμών στη διαχείρισή του
Γιώργος Παλησίδης, Τμήμα Marketing, Blé vin – Cava / Wine bar
Συνεργασίες και δικτύωση. Οινικά festivals για οινόφιλους και οινοτουρίστες
Συζήτηση
13.00 Θεματικό εργαστήριο
Βιωματική γευσιγνωσία τοπικού αμπελώνα Κεντρικού και Νότιου Έβρου από το sommelier, Χρήστο Παπαδόπουλο
Ο sommelier του εργαστηρίου, Χρήστος Παπαδόπουλος, θα μας μυήσει στον κόσμο της οινικής κουλτούρας μέσα από την ειδική γευσιγνωσία τοπικών οίνων του Κεντρικού και Νότιου Έβρου. Ένα θεματικό εργαστήριο οινοτουρισμού θα αναπτυχθεί στην εκδήλωση μας, με σκοπό να αναδείξει τις δυνατότητες του κρασιού ως μοχλό τουριστικής και τοπικής ανάπτυξης συνδυάζοντας τον πρωτογενή τομέα του Έβρου με τα εκλεκτά κρασιά του μοναδικού terroir και τοποθετώντας το στο τραπέζι της τουριστικής εμπειρίας. Το εργαστήριο περιλαμβάνει παρουσίαση τεχνικής γευσιγνωσίας καθώς ανάλυση της αξίας της παλαίωσης των τοπικών ποικιλιών του Έβρου. Η μέθοδος ανάδειξης του κρασιού είναι μια διαδικασία η οποία έχει την ικανότητα να προάγει την δουλειά του αμπελουργού και να αναδεικνύει την τεχνογνωσία του οινοποιού. Στην παρουσίαση συμμετέχουν τα οινοποιεία: Μπέλλας, Ράπτης, Χατζησάββα, Εβρίτικα Κελλάρια
15.00 Food Pairing οίνων με τοπικά τυριά, αλμυρές μαρμελάδες και καβουρμά.
16.00 Συζήτηση
Η εκδήλωση πραγματοποιείται στο πλαίσιο στο πλαίσιο υλοποίησης της Ενέργειας Β2.1«Θεματικά εργαστήρια για την ανάπτυξη οινοτουριστικών εμπειριών» του Σχεδίου Διατοπικής Συνεργασίας «Οργάνωση και Προβολή Οινοτουρισμού» του Τοπικού Προγράμματος CLLD/LEADER, Μέτρο 19/Υπομέτρο 19.3 του ΠΑΑ 2014-2020.
