Αφιέρωμα στον Εβρίτη Chef Νίκο Πατσιώρα, έκανε με συνέντευξη-παρουσίαση το aristeia.online και η δημοσιογράφος του Λένα Κυροπούλου. Ο Νίκος Πατσιώρας γεννήθηκε στο Διδυμότειχο Έβρου (με καταγωγή από Παλιούρι και Αλεποχώρι Διδυμοτείχου) και ξεκίνησε να ασχολείται με την κουζίνα από τα γεννοφάσκια του αφού πού τον έχανες πού τον έβρισκες τριγυρνούσε στο […]
Ο κορυφαίος συντοπίτης μας Chef Νίκος Πατσιώρας διαφημίζει τον Έβρο, το Διδυμότειχο και την ελληνική κουζίνα στο εστιατόριο του πολυτελέστατου ξενοδοχείου της Γερμανίας Relais & Châteaux Hotel Jagdhof Glashütte όπου τον προσκάλεσαν ως Guest Chef για κάποιους μήνες. Ο νεαρός, πετυχημένος σεφ που έχει εργαστεί σε πολλά βραβευμένα εστιατόρια σε πολλές χώρες […]