Τον κίνδυνο να «παγιδευτεί» η αγροτική παραγωγή και η παγκόσμια διατροφή στον εξαιρετικά περιορισμένο αριθμό ποικιλιών φυτών που χρησιμοποιούνται, επισημαίνουν οι επιστήμονες, καθώς η επερχόμενη κλιματική αλλαγή είναι πολύ πιθανό να καταστήσει ακατάλληλες τις εμπορικές αυτές ποικιλίες, που κατεξοχήν καλλιεργούνται σήμερα σε όλο τον πλανήτη. Η λύση που προτείνεται δεν […]